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クリスマスはカフェでおもてなし!

2015年12月25日

TEENS横浜の才野木です。
12/23(水・祝)はクリスマスイベントである、カフェTEENSクリスマス会にお越しくださいました皆様ありがとうございました。
本日は、クリスマスイベントでの1日をお伝えいたします。

TEENSでは週末にお仕事体験プログラムを行っております、そのお仕事体験の中で取り組んでいるカフェの店員さんになりきりカフェ業務を体験するカフェTEENSのプログラムの実践として、外部のカフェ会場を貸し切り、よりリアルで本格的なお仕事体験イベントを行いました。
「カフェTEENS新店舗のプレオープンイベントにお客様(保護者の方々)をお招きし、お客様に回答いただいた満足度アンケートで評価が高ければ新店舗をオープンさせることができる」という設定のもと、お子さん達にはカフェ店員としてプレオープンを成功させるためお仕事を頑張ってもらいました。

お仕事を始める前に、研修動画で接客の流れや、お客様にお出しするお菓子セットや飲み物の作り方を確認しました。必要な部分は各自マニュアルに書き込んでいる様子がうかがえます。
そのメモを見て接客練習をしているお子さんの姿を見て、普段のお仕事体験の中で口酸っぱくお伝えしていた「メモを取る力」と「取ったメモを活用する力」が身についていることを実感し、お子さんが成長している姿に嬉しい気持ちになりました。

 

本番であるお客様のおもてなしでは、緊張で顔がこわばってしまうお子さんやお客様からの予想外の質問にたじろいでしまうお子さんもいらっしゃいましたが、一生懸命取り組んでいる真剣さが伝わってきて、お客様からも自然と笑みがこぼれていました。

お仕事が終わった後、お客様に記入していただいた満足度アンケートをお子さん達に実際に見てもらい良かった点や改善点を考え発表して振り返りを行いました。
満足度アンケートでは「大変満足」と「満足」に多く丸がついており、プレオープンは大成功!
安堵の表情を浮かべるお子さんやはしゃぐお子さん、皆で喜びを共有しました。

お仕事が無事終わったところで(イベント2部では)お待ちかねのクリスマスパーティーを楽しみました。



TEENSに関係するクイズや様々な紙を駆使して、より高く紙を積み上げるペーパータワーゲームをチームごとで競い合いう中で普段より積極的に、楽しそうに会話しているお子さんの姿が見られ、普段の学習支援やお仕事体験だけでは見られないこんな一面もあるのだなぁという発見もありました。

日々成長しているお子さん達に、感動をもらった一日でした。

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